Hantverksöl – Helt enkelt.

Vi gör allt med tanke på kvalitet. Ölen vi brygger skall vara den öl vi själva vill dricka. Med rätt ingredienser skapar vi basen, med rätt utrustning hittar vi vägar och med rätt inställning gör vi det möjligt! Hantverksöl, helt enkelt!

WOLF ISLAND

Golden Ale

En brittisk Ale med hög alkoholhalt och mycket smak. I receptet har vi rikligt med malt och generöst med humle. Ale när den är som bäst!
Denna Ale har hög alkoholhalt, lite mörkare ton och en fyllig smak som finns kvar i gommen en stund.
En Ale helt enkelt!
Av hantverkare för folket!

Malt: Alemalt, Caramel, Crystal, och Münich
Humle: Northern Brewer, Styrian och Cascade
ABV: 6,9 %

VÄNERSBORGS

Pilsner

För denna ljusa och friska pilsner använder vi traditionell pilsnermalt och humlesorterna Amarillo, Mosaic och Centennial. En smakupplevelse till grillen eller bara som njutning på sommaren i solnedgången tillsammans med goda vänner.

Starköl: 5,2% vol
Ingredienser: Vatten, kornmalt, humle & jäst.

Malt: Pilsnermalt, carapils

Humle: Amarillo, Centennial och Mosaic

Karaktär:

En traditionell ljus pilsner. Maltig och smakrik med bra balans, som tilltalar de flesta. Inga komplicerade ingredienser utan en rak öl för njutning i alla sammanhang. We love it!

BLÅSUT

West Coast IPA

Detta är vår första bryggd från källaren i Blåsut.
En ale med inspiration från amerikansk västkust, en West Coast IPA.
Mycket humle med toner från citrus, grape, tropiska frukter och lime.

Starköl: 5,8% vol
Ingredienser: Vatten, kornmalt, humle & jäst.

Malt: Ale malt, Cara malt, Vetemalt

Humle: Mosaic, Citra

Karaktär: En IPA med bra balans mellan beska och smak från tropiska frukter, grape, citrus och lime. En IPA som sitter kvar en stund. IPA när den är som bäst!

NABBENSBERGS

Single Hop IPA

En rikligt humlad IPA där vi håller oss till Citra humle och inget mer. Enkel men ändå så fyllig att den skapar aromer och smaker som svävar iväg. Dimmig som sig bör, i en hazy IPA.

Starköl: 5,6% vol
Ingredienser: Vatten, kornmalt, humle & jäst.

Malt:  Ale Malt och Cara Malt

Humle: Citra

Karaktär: Här tar vi oss ”ut på en färd” lite i smak med kraftig humling från Citra humle, vilket ger en tydlig citrus smak. Friskt och gott!

Hantverksöl

Ölintresset som övergick i nyfikenhet för tillverkning och hantverk; hur gör man en god öl och hur kan man upprepa detta gång efter gång? Allt är möjligt med tålamod och envishet. Resultatet från vårt lilla bryggeri har i dagsläget blivit två sorters ale som ligger i tiden och som attraherar ölälskareoch de som vill testa nya spännande IPA. Det kommer fler sorter, stay tuned!

Med Blåsut West Coast IPA och Nabbensbergs Single Hop IPA hoppas vi att Vänersborgarna följer med oss på resan. Vi använder ingredienser med hög kvalitet. Kornmalt och humle tillsammans med Vänerns friska vatten skapar vi nya smaker.
Vi älskar det!

Vi utvecklas hela tiden!

Vi håller som bäst på att testa nya smakupplevelser och ölsorter. Håll utkik på vår hemsida!